| 大山百歳食 |
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| 日本海の「海の幸」、大山の「山の幸」、すそ野に広がる農地から「里の幸」。これら旬の素材を活かし、健康と長寿を願って創ったのが「大山百歳食」です。 |
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| 自然で育った豊富な食材がある「大山」。「食の安全」が求められている今こそ、恵まれた素材を活かした大山ならではの「食」を新たに商品化し、「大山百歳食」としてメニュー化をするため、地元旅館の皆さんが、食文化史研究家 永山久夫先生の「百歳食レシピ編」を参考に「大山ならではの食」を考え、5月27日（火）にホテル大山において、永山先生をお迎えし、試食会が開催されました。 |
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| 5月に永山久夫先生をお迎えし、初めての試食会を開催。そこでいただいた先生からのアドバイスを取り入れ、7月16日（水）、ホテル大山において「大山百歳食 完成披露会」が開催されました。 |
| 菅田旅館別館 |
料金 3,150円〜5,250円（写真は5,250円の料理） |
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電話 0859-52-2117 |
| 宿坊 山楽荘 |
料金 3,150円〜5,250円（写真は5,250円の料理） |
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電話 0859-52-2006 |
| ホテル大山 |
料金 昼3,150円のみ 4名様以上（写真は4,200円の料理） |
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電話 0859-52-2111 |
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*いずれも消費税込の料金です。 |
| 大山ビューハイツ |
料金 夜のみ4,000円（写真は4,000円の料理） |
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電話 0859-52-2518 |
| 吉野旅館 |
料金 昼2,000円 夜2,500円〜3,000円（写真は3,000円の料理） |
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電話 0859-52-2400 |
| みせん荘 |
料金 昼1,500円 夜3,000円（写真は1,500円の料理） |
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電話 0859-52-2948 |
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*いずれも消費税込の料金です。 |
| 山の店 |
料理 昼のみ1,500円〜2,000円（写真は1,500円の料理） |
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電話 0859-52-2416 |
| 大山館 |
料理 昼のみ1,500円〜2,000円（写真は2,000円の料理） |
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電話 0859-52-2531 |
| こもれび館 |
料理 昼1,260円 夜1,890円（写真は1,890円の料理） |
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電話 0859-52-2520 |
| 大山百歳食についてのお問合せは大山町観光案内所または各旅館まで(いずれも予約が必要です） |
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| 大山町観光案内所 |
〒689−3309 鳥取県西伯郡大山町大山40−33 |
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大山情報館内 |
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電話 0859−52−2502 |
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大山町観光協会大山観光局 |
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