ここの名物、生乳たっぷりの「みるくの里特製　ソフトクリーム（350円）」は、一日に4500本も売り上げるほどの大山グルメの定番。クリーミーで滑らかな口どけは、まさに「食べるミルク」。ソフトクリーム目当てにやってくる人が多いのもうなずけます。

またミルク製品を豊富に使ったレストランも好評。
自家製の牛乳、ヨーグルト、バター、生クリームなどをたっぷりと使い、新鮮な地元の素材にもこだわったメニューは以外にもヘルシーで女性に大人気です。

県内産のおいしい牛肉のみを使用した「バーべキューキャビン」では、野菜、ご飯、香の物、牛乳が、バイキング形式で食べ放題・飲み放題も実施。無煙ロースターで匂いが服に残ったり、煙の心配をすることもなくたっぷりバーベキューが楽しめます。

隣接する「みるく工房」では、牛乳・乳製品を使ったアイスクリーム、バター、チーズクッキーなどの手作り体験ができます。