久米樱造酒（参观酿酒工艺）
久米樱造酒（参观酿酒工艺）
位于大山山麓的山阴知名酒业。
鸟取县西伯郡伯耆町丸山1740-50 0859-68-6555
位于大山脚下的山阴知名酒厂
使用的是大山的地下水“地藏瀑布泉”
大自然酿造的日本酒
久米樱酒业是安政3年（1856年）创立的鸟取县知名酒业。昭和60年，酿酒厂移至现在的大山山麓。在这个被大山环抱的环境下，将原来的酒业传承下来。在大山山麓，伯耆町丸山地区，有上等的米，水的好地点，“久米樱酒业 大山酿造厂”就在这里。
大山酿酒厂用于日本酒制造的水，是酿造厂附近的“地藏瀑布泉”。那是大山有数的大规模泉眼，也是入选鸟取名水 100选的清澈泉水。
而且，在酿造厂附近的叫做“大原千町”的水田区，是名牌米产地。置于大自然中的酿造厂，已经具备了各种酿造优质日本酒的条件。
今这次要向你推荐的是，参观大山酿酒厂。
虽然需要预约，但是一个人也可以接待哦，还可以试饮。日本酒的制作工艺、还有制造秘闻等等，你会听到很宝贵的智制酒经验哦，特别是喜欢日本酒的朋友们，来大山观光的时候，顺便来这里参观一下酿酒工艺吧。
職人の熱い技、必見！
将酒慢慢制成的过程，从头开始为你做详细的说明。
夏天是窖酒的时期，其实冬天的时候制作酒曲的样子更有趣。
但是现在存在库里的清酒也可以参观，酒窖里大量的酒罐也是一景。
而且，这里还作直销，只有这里才有售的酒也有很多种，很吸引人的哦。
旁边还有所有工序都是手工制作的当地啤酒，名字叫“大山G啤酒”，能够喝到这种啤酒的地方就是 “BIAHOHU GANBARIUSU”酒店。
爽口的啤酒加上当地食材制作的饭菜，当你参观完酿酒厂之后，在这里饱餐一顿，很不错哦！
| 咨询 | |
| 久米樱造酒 大山酿造所 | (Kumezakurasyusou daisenjyousousyo) |
| 地点 | 鸟取县西伯郡伯耆町丸山1740-50 |
| 电话 | 0859-68-6555 |
| 传真 | 0859-68-6556 |
厂家直销 酒厂参观 介绍海报
update：2017-04-12
